武夷岩茶
  • 发表于 2018-02-09 14:54:43
    此次游武夷山最大的收获不是欣赏了武夷山的美景,而是较为深入的了解了武夷山岩茶。现在想来,第一次接触岩茶是2007年,那时太太去福州出差,当地单位送了些大红袍茶。那时北方还很少有人喝岩茶。送给别人品尝,都不喜欢喝。的确,喝惯了龙井、碧螺春等绿茶的北方人一时很 (查看全文)
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  • 发表于 2018-01-15 11:44:22
    ►一泡好的武夷岩茶就犹如 一件好的美术工艺品,它都能给你带来精神愉悦和美的享受。也有人说它是无害不上隐的海洛因,喝了后让人破孤闷,肌骨轻。通仙灵。有飘飘欲仙的感觉,它不仅无害还能提高人的免疫力抵抗各种病毒的入侵。紫砂壶的卖价可以从几十元到几万元。一幅画也可 (查看全文)
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  • 发表于 2018-01-15 11:44:22
     岩茶,顾名思义,与天工地斧而成的岩石峭壁有关。无端然地,便带着一股得天独厚的清傲气质。岩茶主产自武夷山山脉的岩石峭壁间,是典型的山茶。岩茶绝不是初学品茗者的上佳选择:不可随意亲近的茶汤色泽、甚是繁琐的品鉴步骤、复杂难辨的茶香、头三泡中夹带的砂石气和茶水入 (查看全文)
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  • 发表于 2018-01-15 11:44:21
    小红梅·品种:小红梅·学名:C. Sinens| s cv Xiaohongmen·编号:(JMo55)·类别:无性系、灌木型,中叶类,晚生种·原产地:九龙窠,原始母株生长在与大红袍相对应处,有近百年历史。岩山多有引种栽培。植物形态植株高大,树姿开张,分枝 (查看全文)
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  • 发表于 2018-01-15 11:44:21
    不瞒你说很多茶友刚开始接触岩茶都是冲着大红袍来的十三夷也不例外,毕竟大红袍是武夷岩茶的流量担当对岩茶有了更深入的了解后,逐渐发现,岩茶家族中的好茶多着呢!这不,老武偏爱肉桂,前阵子还特意为肉桂写了一篇“歌颂文” ,以表心意。"牛肉"&q (查看全文)
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  • 发表于 2018-01-15 11:44:21
    茶什么是武夷岩茶的“茶气”?  责任编辑丨善资洁欢迎分享品岩茶时,常会听到茶友会说这款茶的“茶气”很足。那什么是岩茶的“茶气”呢?通俗的讲只要茶汤一入口,你就能本能地反映出这是内山茶还是外山茶,即哪里产制的茶?所以山场是决定茶内质的一个重要因素,所以茶除了 (查看全文)
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  • 发表于 2018-01-15 11:44:20
    选择适合的茶具,更能发挥武夷岩茶的本身固有的色香味,不致于浪费掉杯中的好茶。接下来,让我们看下武夷岩茶用什么茶具冲泡更好喝!武夷岩茶用什么茶具一、盖碗很多茶友冲泡武夷岩茶会首选盖碗。盖碗冲泡有诸多好处,首先盖碗通常为瓷器,不会和茶产生化学反应,也不会吸收岩 (查看全文)
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  • 发表于 2018-01-15 11:44:20
          岩茶拼配,我更愿意称它一门当之无愧的绝活。记得曾经某报道指出,他们在市面上的“大红袍”产品中检测出了水仙、肉桂不同的品种,意指在“大红袍”里混进“便宜”的茶充作贵的茶来销售。做为武夷山的茶人,我完全不认同,甚至觉得是误导了喜爱武夷岩茶的茶友们。 (查看全文)
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  • 发表于 2018-01-15 11:44:19
    武夷山的奇兰品种是在20世纪90年代从闽南平和县引进的,由于奇兰在武夷山独特优异的地理条件下生长良好,以独特的武夷岩茶制作工艺下的奇兰品质更是优越,深受群众喜爱,因此,在武夷山地区广泛种植。目前,奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一,属名丛系列。奇兰之香像极了古 (查看全文)
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  • 发表于 2018-01-15 11:44:19
    而诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷茶性温不伤胃,凡茶癖停饮者宜之。清丨赵学敏《本草纲目拾遗》古今中外许多有识之士,对武夷岩茶的保健疗疾效能,都给予充分高度的评价。北宋诗人梅尧臣说:尝闻茗消肉,应亦可破瘕(瘕即腹中结块肿瘤)。当代茶叶专家陈椽在《茶叶商品学 (查看全文)
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