信阳毛尖与安吉白茶有啥区别

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匿名用户

2018-04-10 14:48:58

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按照基本茶类分类来说。
毛尖属于绿茶,但也不是同一类绿茶,比如十大名茶里面的都匀毛尖和信阳毛尖,前者属于毛峰类,卷曲形茶,后者是条形茶。
白茶就是六大茶类之一,基本的工艺就是萎凋、干燥。不过现在有一种安吉白茶,其实是兰花朵形的绿茶,只不过使用的鲜叶是得了白化病的变异品种,氨基酸含量是普通品种的2-4倍,口感很鲜爽。