信阳毛尖新闻热门话题

  • 欧阳道坤:痛批信阳毛尖的“芽”与“绿”
    发表于 2017-10-03 09:30:49
    一场持续一周的春雨,让茶乡信阳的茶农苦不堪言:雨前茶没有采完,采茶工歇业,茶叶减产,茶农收入降低……(上周六茶百科本人去了趟信阳毛尖核心产地,正在下雨,雨前茶因雨天采制不成,产量及收入影响很大)“对于信阳毛尖来说,‘望天收’不是最可怕的,可怕的是信阳毛尖的 (查看全文)
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  • 发表于 2017-10-03 09:34:04
    俗话说“好山好水出好茶”,河南信阳地处江淮分水岭,吸收了大山大水之灵气的当地茶树,如今担负着保护生态和脱贫致富的重任。信阳毛尖有“绿茶之王”的美誉,是我国十大名茶之一,已有2300多年种植历史。在1915年召开的巴拿马万国博览会上,曾与贵州茅台酒同获金质奖 (查看全文)
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  • 发表于 2017-10-03 09:42:20
    来源:河南日报本报讯(记者胡巨成通讯员李浩刘宏冰)5月20日,从2017中国国际茶叶博览会上传出喜讯,信阳毛尖被组委会授予“中国十大茶叶区域公用品牌”。这是继1958年之后,时隔59年,农业部组织推出的第二次中国十大茶叶品牌评选。2017中国国际茶叶博览会 (查看全文)
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  • 发表于 2017-10-03 17:30:01
    黄执优今年88岁,为信阳最早的一批茶叶专家,主持信阳毛尖优质、高产技术攻关研究和创国优活动。1990年6月在国优名茶评审会上,携信阳毛尖力压西湖龙井摘得金奖,这是信阳毛尖首次获得国家金奖。此后,黄执优一直为信阳毛尖的发展奔走于茶园。随着年岁增长,疾病困扰着 (查看全文)
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  • 信阳毛尖茶叶将成为老区脱贫致富的金叶子
    发表于 2017-10-05 09:22:52
    千年茶都放异彩 石文涛摄文新茶叶加工园内现代化的茶叶生产线到了采茶季节,每日都在满负荷运转  盼望着,盼望着,春来了。  当春风唤醒人世间第一片鹅黄,1.8万平方公里的茶都信阳,宛若光彩照人的“茶仙子”,从泉水叮咚的大别山里跑来,每个毛孔里都透着沁人心脾的 (查看全文)
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  • 赞!国际茶咖对话论坛王铁副省长说最喜欢喝河南信阳毛尖
    发表于 2017-10-07 17:58:11
    近日,河南省人民政府副省长王铁在国际茶咖对话论坛上的一句话又让信阳毛尖火了起来!他说:1915年首届巴拿马太平洋万国博览会上信阳毛尖获奖建国以来这几十年年年信阳毛尖都是金奖所以说在河南不喝毛尖喝什么呢?王铁河南省人民政府副省长这场国际茶咖对话论坛共有来自48个国家和地区的重要茶叶咖啡产销国、国际组织等代表,全国各省(区、市)农业行政主管部门、中国茶叶产区政府负责人、中国茶产业联盟成员等600余人参... (查看全文)
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  • 信阳毛尖“小浑淡”欺骗了多少人?(茶界真相)
    发表于 2017-10-14 07:50:03
    “小浑淡”拉低了信阳毛尖的水准传统信阳毛尖春茶是谷雨前“一芽一叶”的茶,冲泡后汤色清澈明净,高香浓郁,滋味甘醇爽口。但随着追捧明前茶风气日盛,信阳毛尖春茶演变为清明前“只取嫩芽、芽带白毫”的茶,冲泡出来汤色淡绿而浑浊,汤味清淡,有青草气,被业界批为“小浑淡”。“小浑淡”信阳毛尖的制作工艺来自西湖龙井和六安瓜片。目前,上品的西湖龙井是一芽一叶,六安瓜片是展开的单叶,仅信阳毛尖追求“独芽”。独芽的“小... (查看全文)
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  • 香飘巴拿马 文新茶叶特推信阳毛尖百年纪念茶
    发表于 2017-10-15 08:48:45
      文新茶叶此次为庆祝信阳毛尖荣获1915年巴拿马万国博览会四大奖项,特推出了100周年纪念茶,采摘于清明前特级鲜叶,由二十多年炒茶师傅纯手工炒制而成。书本式的包装,淡淡泛黄的复古包装底色,彰显茶叶历史的深厚感。  小袋分装,独立的小袋密封分装,可以紧锁茶叶的鲜香,便于随身携带。  干茶外形似鱼钩状,条形紧秀圆直,多白毫,色泽翠绿。  冲泡后,汤色嫩绿明亮,香高持久,滋味浓醇,回甘生津。  叶底鲜... (查看全文)
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  • 是谁在滋长信阳毛尖绿茶的“小浑淡”之气
    发表于 2017-10-20 14:26:53
    近年来,在绿茶明前茶的阵营里又多了不少新的“创意”,其中比较有代表性的就是——信阳毛尖。这个在传统制茶工艺中,一般是谷雨前后才进行采摘的北方绿茶,近年也越来越早上市,跻身明前茶的梯队。但不同以往对信阳毛尖“一芽一叶”、“香高、味浓、汤色绿”才是上品标准的认知,雄踞北方茶主流高端市场上的信阳毛尖明前茶,多是以“单一芽头”为主,外形更小更嫩、可喝起来汤浑、味淡,被业界戏称为“小、浑、淡”。“小浑淡”当... (查看全文)
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