发表于2019-01-06 14:16:11

首先说下,信阳毛尖不需要紫砂壶什么的,一般的玻璃杯就行。

QQ图片20180413112728.jpg

关于水:能用信阳水自然更好,没条件就用自己当地水啦。

泡茶水温:信阳毛尖用80℃左右的沸水冲泡就行了,如果用沸水直接冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,另外茶的清香和鲜爽味也会大大降低。

泡茶的时长:信阳毛尖经开水冲泡后,信阳毛尖中会出来维生素、氨基酸、咖啡碱等有益物质,泡过2到3分钟左右,茶多酚也会慢慢释放出来,所以两三分钟完全可以了。

冲泡次数:信阳毛尖春茶一般 3 - 4次;信阳毛尖秋茶可以多些次数;另外第一次冲泡,只需淹盖茶叶两三指高的水量,然后摇摇杯子,10秒左右把水倒掉,再进行冲泡。

另外信阳毛尖算是绿茶里口味偏浓的,因此茶叶不需要放多,当然如果你口味偏重多放也没关系。     

415阅读
信阳毛尖购买
点击这里给我发消息
微信
信阳毛尖信息网微信:xymjdc
xymjdc