发表于2018-01-17 11:21:58

教你如何才能买到正宗的信阳毛尖!
    春天到了,信阳毛尖新茶又快下来了,同时茶叶市场上鱼龙混杂,各种外地毛尖茶打着信阳毛尖的新茶上市牌子让消费者很难分辨,许多茶友也在问,如何区分正宗信阳毛尖和外地茶?在这里,结合我长期喝信阳毛尖、买信阳毛尖的经验谈几点认识与大家分享,不一定正确,请各位行家批评指正。
    第一、别贪早。信阳属于我国江北茶区,也是最北的的茶区,相对南方气温低,茶叶生长期长,一般来说,大批新茶得三月底或四月初上市,大山茶更得晩上一周,因此如果三月初就看到新茶上市,就得小心了。
第二、别贪小。有的茶友买茶光看外形,觉得整齐的小芽头才是正宗信阳毛尖,越漂亮越好,其实信阳毛尖群体种大多并不是那么好看,一定得注意尝内质,西湖龙井也一样,真正的并不那么好看,特别好看的是乌牛早。
    第三、别只看图。经常有茶友发张泡开拍的图给我看这茶叶怎么样,这茶得多少钱,说句实在话,信阳毛尖不仅仅是看一张图就能看的清清楚楚、明明白白的,最主要的还是要靠闻,闻干茶的香气、闻润茶的香气,闻冲泡时的香气,还要靠品,品茶叶的回甘。滋味。嗅觉和味觉是无法通过视觉表达的。
    第四、别贪便宜。众所周知,外地假冒信阳毛尖由于季节、产量、成本等原因价格比正宗信阳毛尖低,新茶上巿,早期信阳毛尖如果价格过低,你就要小心买到假冒的了。假冒茶条形跟信阳毛尖十分相似,非专业人士根本分辨不出来。假冒的信阳毛尖的价格会很低,不会的,他比客户聪明很多,他的价格确实比我们正宗的信阳毛尖便宜,但绝对不会便宜一半或以上,因为太便宜了,客户也不相信了,所以他会把价格定位在比我们正宗的信阳毛尖便宜,然后让你感觉到占便宜了,这就是当下信阳毛尖的市场真相。
    第五、也是最关键一点,就是得会尝。茶好不好一定要尝,正宗信阳毛尖香气纯正,闻之泌人心脾,入口微苦回甘,只要浓度合适饮后舒畅无比,假冒的香气不正,不是太淡就是有青腥味,混汤的茶要注意
,与正宗信阳毛尖是有区别的。
    第六、别看包装。经常有茶友拍张信阳毛尖的包装图问我,这茶怎么样?值多少钱?包装与茶叶好坏没有必然联系,写着信阳毛尖甚至打着信阳茶叶协会的认证也不一定是真的,茶叶可以假冒,何况包装。主要还是得看茶。
    第七、别听茶商讲故事。有的茶商会编故事,什么我的茶是新工艺、有机茶、高科技,降低了成本所以便宜等等,关键还得拿茶叶说话,好不好得自己的嘴巴说了算。
    第八、最后一点,要想买到正宗的信阳毛尖还必须得找对人,找对人的前提是这个人必须懂信阳毛尖。总之,想买到正宗信阳毛尖也必须提高自己的茶叶知识、品鉴能力,相信您一定会买到正宗、满意的信阳毛尖好茶。
    只要按照上面您一定可以买到正宗的信阳毛尖。

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