信阳毛尖知识


  • 发表于 2018-02-01 13:45:29
    相信爱喝茶信阳毛尖或者其它绿茶的朋友都知道在茶叶加工步骤里,都会有炒青或蒸青技术吧,但很多人不了解具体炒青或蒸青有什么用提香,今天就给大家谈下茶叶加工步骤炒青与蒸青技术的区别。喝茶品香是中国人品茶的最大目的,而茶叶的香气与滋味就是由茶叶加工步骤的炒青或蒸青技术来实现的。“蒸青”即指利用蒸汽来杀青的制茶工艺,将鲜茶所含各种香与味的成分保留下来而获得成品绿茶的热气煮蒸方式;蒸青茶应具有三绿特征:即干茶... (查看全文)
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  • 发表于 2018-01-17 20:24:54
    1915年的“巴拿马太平洋万国博览会”,信阳毛尖展示给了全世界人民,因以其外形美观,香气清高,滋味浓醇,独树一帜,获得普遍赞赏,并获得世界茶叶金质奖。信阳毛尖主要产地自河南省的信阳市、平桥区和罗山县。信阳毛尖的特点明显,细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿,并有生津解渴、提神醒脑、去腻消食等功效。信阳毛尖的外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显,颜色翠绿鲜纯,几乎没有杂质,冲泡后茶香气高雅清新... (查看全文)
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  • 发表于 2018-01-17 11:21:58
    教你如何才能买到正宗的信阳毛尖! 春天到了,信阳毛尖新茶又快下来了,同时茶叶市场上鱼龙混杂,各种外地毛尖茶打着信阳毛尖的新茶上市牌子让消费者很难分辨,许多茶友也在问,如何区分正宗信阳毛尖和外地茶?在这里,结合我长期喝信阳毛尖、买信阳毛尖的经验谈几点认识与大家分享,不一定正确,请各位行家批评指正。 第一、别贪早。信阳属于我国江北茶区,也是最北的的茶区,相对南方气温低,茶叶生长期长,一般来说,大批... (查看全文)
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  • 发表于 2017-12-19 09:47:04
    【1】信阳还有信阳白茶?和信阳毛尖绿茶有啥区别?打开百度,搜索白茶后面也是跟着一大堆类似的问题。再说一遍,白茶不是绿茶!虽然它们的滋味有些相近,却是两个不同的茶类。【2】两者有着本质区别信阳毛尖属于绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。而信阳白茶是信阳特产,产于信阳浉河、平桥、光山、罗山、商城和新... (查看全文)
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  • 信阳毛尖属于什么茶 信阳毛尖价格贵吗
    发表于 2017-11-17 15:10:11
    信阳毛尖属于什么茶?从茶的六大分类来看,信阳毛尖和西湖龙井、碧螺春、六安瓜片同属于绿茶类,是未发酵茶。从茶的炒制来看,信阳毛尖是炒青绿茶,但是信阳毛尖最后一道工序是烘干的,和西湖龙井不同,所以信阳毛尖又是特种炒青绿茶。从外形上来看,信阳毛尖是最典型的针形茶,干茶弯曲的如鱼钩,直的如针。信阳毛尖一般采摘为单芽和一芽一叶,相比来说细嫩度高,为特种细嫩名茶。信阳毛尖价格贵吗?其实信阳毛尖的价格没有定论的... (查看全文)
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  • 发表于 2017-11-16 18:27:39
    信阳毛尖品牌简单介绍,信阳毛尖品牌排名不分先后信阳毛尖茶叶是河南省闻名土特产当中一个,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为中华八大产茶区当中一个;宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:“淮南茶,信阳第一”。下面介绍信阳毛尖十大推荐品牌: 1、龙潭信阳毛尖(河南信阳毛尖集团) 信阳毛尖集团(原河南信阳五云茶叶集团)成立于198... (查看全文)
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  • 信阳毛尖是怎么泡的?简单七步信阳毛尖冲泡方法
    发表于 2017-11-11 09:09:58
    信阳毛尖的冲泡方法和步骤:1、烫杯:取出茶具,信阳毛尖建议用玻璃杯,这样利于观赏芽头在茶水中的翩翩起舞及芽头的比例和肥壮程度,用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。2、赏茶:就是欣赏信阳毛尖干茶,取出适量干茶放在手心,观外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑,放在鼻子下轻闻,能感受板栗清香,仿佛置身绿色大山之境。3、投茶:取3-5g茶叶从杯口向下投放干茶,用茶... (查看全文)
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  • 信阳毛尖1915的来历你懂吗?
    发表于 2017-11-04 08:31:13
    1915年首届巴拿马太平洋万国博览会简称“巴拿马万国博览会”,也叫“1915年巴拿马——太平洋国际博览会”(The 1915 Panama Pacific International Ex)。当时主要是为了庆祝巴拿马运河被开凿通航而举办的一次盛大的庆典活动。会址设在美国旧金山市,博览会从1915年2月20日开展,到12月4日闭幕,展期长达9个半月,总参观人数超过18,000,000人,开创了世界历... (查看全文)
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  • 信阳毛尖的好处有哪些?信阳毛尖的功效及禁忌
    发表于 2017-11-03 18:09:03
    信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,对养生非常有帮助,在食用上都有哪些功效和禁忌呢?下面就由学习啦小编为大家介绍下信阳毛尖的功效和作用,希望可以帮到大家哦。信阳毛尖的禁忌1、信阳毛尖合适单泡,勿调配信阳毛尖通常最佳即是单泡,不要与其他的茶调配,不然简单形成不良的后果。冲泡信阳毛尖的方法也很简单,只要将信阳毛尖放入不锈钢的锅内,煮开几分钟就能够饮用,这时,你会闻到浓浓的醇香味。2、... (查看全文)
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  • 刚买的信阳毛尖要如何贮存才好?
    发表于 2017-11-02 17:05:33
    一般家庭选购茶叶多为罐装茶或散装茶,短时间内难以喝完,必然会遇到储存保鲜的问题。由于茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中的水分和异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时间内失去风味,影响使用。现将当前家庭常用的几种贮存方法介绍如下:1、塑料袋、铝箔袋贮存法最好选有封口,无异味的食品用塑料袋,材料厚实、密度高的较好。茶装入后,应尽量挤出袋中的空气。透明塑料袋装茶应避免照射阳光。另外,尽量将买回的茶叶分小... (查看全文)
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