信阳特产

  • 发表于 2019-08-20 18:56:19
    光山淮南黑猪腊肉采用传统饲养方法,养的猪都是本地土黑猪,采用漫长的一年多饲养期,只用红薯苗、青草、米糠等农家饲料,采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成,为无公害环保食品,虽然这过程并不轻松,但当地居民相信,只有这样才能做成最原味的淮南黑猪腊肉。淮南黑猪腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素,具有开胃祛寒、消食等功效。 (查看全文)
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  • 发表于 2019-08-20 18:54:41
    光山青虾体型粗短,体色青蓝,生长于水库、塘、坝、河流之中,不仅无刺、无腥、肉质鲜美,而且营养丰富,含有磷、铁、钙等重要营养成分。我县充分利用得天独厚的自然资源,在无任何污染的龙山和陈兴寨拦河枢纽开发1333公顷适宜青虾养殖的水面,并对外招商引资,吸引民间资本投入,实现青虾集约化养殖。 (查看全文)
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  • 发表于 2019-08-20 18:54:02
    观五玫仙桃产于县城西南30公里出的马畈镇境内,四周田园风光山川秀美,土地肥沃,富含各种微量元素,特别适宜桃树生长,并且口味独特,因此桃树种植久负盛名。观五玫仙桃市观音脸、五月鲜、玫瑰红三种仙桃的简称,因其果型圆正、色泽鲜艳、白中透红、果肉深红色,型似“观音娇容”,故名“观音脸”仙桃,此仙桃内含大量果糖、维生素及多种微量元素,又因果肉血红、酸甜适中、口感极佳,故有“洛阳看牡丹,马畈品仙桃”的美话佳谈... (查看全文)
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  • 发表于 2019-08-20 18:53:17
    光山麻鸭是一种体型中等、产蛋较多、适应性强、觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种,光山麻鸭、麻鸭蛋原产地为河南省光山县,历史悠久,主要产区未文殊乡。麻鸭多觅食鱼、虾、田螺、螺丝等动物性饵料,因此蛋黄油脂充盈,营养丰富,鸭蛋腌制后鸭蛋黄呈橘红色,特别是光山县罗陈乡、北向店乡麻鸭蛋,采用红泥土腌制,口味纯正,蛋黄红而流油,特别好吃。 (查看全文)
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  • 发表于 2019-08-20 18:52:34
    砖桥月饼祖传手工制作,自清代就开始享誉盛名,已被列入河南省非物质文化遗产,没有精致的外衣,却有老饕的口感要求,牵引无数家乡人的心。经过百年的洗礼,砖桥月饼已成为家乡人舌尖上散不上去的记忆,一代名将尤太忠,一生戎马,自幼最难忘的就是过节能吃上老文家的砖桥月饼。砖桥老月饼的馅料简单却健康,冰糖、芝麻、冬瓜丁个、小橘子丁、青红丝等混在一起,祖传手艺、纯手工制作无任何添加剂,做出特别的味道是当地中秋节最美... (查看全文)
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  • 发表于 2019-08-04 17:14:46
    新县黄缘闭壳龟是河南省信阳市新县的特产。黄缘闭壳龟经济价值很高,肉质细嫩,肉味鲜美可口,被人们视为珍贵的滋补品。  黄缘闭壳龟,又名断板龟、金头龟、金钱龟、隶属脊索动物门,脊椎动物亚门、爬行纲龟鳖目,龟科、龟亚科。属中等体形的龟种,其头部呈橄榄绿,沿头侧各有一条孤状金黄色,腹甲前后以韧带相连,胸甲向上可关闭背甲,故称断板龟。椎盾5枚,肋盾4对,缘盾12对,每枚盾片边缘色较深,腹甲为棕黑色,外缘盾腹... (查看全文)
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  • 发表于 2019-08-04 17:13:19
    固始皇姑山茶是河南省固始县的特产。固始皇姑山茶细圆紧直、汤色碧绿、回味甘爽、香气馥郁。固始皇姑山茶为国家农产品地理标志保护产品。  固始皇姑山茶基地主要分布在固始县南部山区,无病虫害,无农药和工业污染,是天然有机茶园,所产茶叶采用传统工艺和现代化设备相结合精制而成,细圆紧直、汤色碧绿、回味甘爽、香气馥郁。“皇姑山”牌信阳毛尖在国内国际茶叶评比大赛中屡获殊荣。  2013年,固始县兴农茶叶专业合作社... (查看全文)
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  • 发表于 2019-08-04 17:10:39
    石山口鱼是河南省信阳市罗山县石山口水库的特产。石山口水库良好的水质,孕育了品质优良的石山口鱼,野生、天然、绿色,使石山口鱼享誉大江南北。  石山口水库位于河南省罗山县竹竿河支流小潢河上游,集水面积306平方公里,是一座以灌溉、防洪为主,结合发电和养殖综合利用的丘陵区水库。  石山口水库良好的水质,孕育了品质优良的石山口鱼,野生、天然、绿色,使石山口鱼享誉大江南北。 (查看全文)
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  • 发表于 2019-08-04 17:09:03
    息县香米贡酒是河南省信阳市息县的特产。息县香米贡酒清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长等特点。香米贡酒荣获“河南市场十大名牌”产品称号。  息县盛产香稻丸,相传观音菩萨去天庭讲经,路过息国,见百姓流离,衣食堪忧,顿生慈悲之心,遂倾下洋瓷玉净瓶,播“万种之种”于凡间,便是息县香稻丸。香米贡酒相传为神农帝之女为造福百姓,采用息县“香稻丸”精酿而成,明清时一度作为进贡帝王的首选,在民间留下“... (查看全文)
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  • 发表于 2019-08-04 17:07:08
    新县板栗是河南省信阳市新县的特产。新县板栗具有上市早、个大、皮薄、肉多、口感好的良好品质。新县是全国名、优、特经济林“板栗之乡”。  新县地处大别山腹地,长江淮河分水岭,山场面积广阔,特别适合板栗生长,其面积和产量居河南省第一位。现有栗园面积34.3万亩,据了解,目前板栗产量达到2400万公斤,是全国名、优、特经济林“板栗之乡”。  雨量充沛,土地肥沃,光照充足,良好的自然生态环境使新县板栗具有良... (查看全文)
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